Co je taurin? | Benefity a vedlejší účinky taurinu

Pokud jste ve složení vašeho energy drinku našli taurin, možná vás zajímá, co to vlastně je a co dělá. Na rozdíl od jiných ingrediencí v této plechovce to není strašidelná chemie, ale aminokyselina. Zde je vše, co potřebujete o taurinu vědět.

Co je taurin?

Taurin je aminokyselina, která se nachází v některých živočišných potravinách a přirozeně v některých lidských tkáních. Taurin tvoří velkou část „volných“ aminokyselin, které cirkulují v těle místo vytváření bílkovin¹. Obsahuje síru, která z něj dělá běžnou součást řady fyziologických funkcí v lidském těle¹. Jeho role v řadě reakcí spojených s energií z něj dělá běžnou látku používanou v energetických nápojích a podobných suplementech.

Kde se taurin bere?

Taurin se přirozeně vyskytuje ve vašem těle, ale můžete ho také najít v řadě živočišných potravin. Nejvyšší obsah taurinu se nachází v mase, rybách a mléčných produktech². Je takzvaně "podmíněně esenciální", což znamená, že ačkoliv v těle se nachází určité množství, jeho příjem z potravy s sebou přináší další benefity³. Špatné zdraví je často spojováno s nízkou hladinou taurinu, což naznačuje, že je nezbytný pro prevenci zdravotních problémů. Ve vyšším věku se jeho hladina snižuje, což znamená, že může hrát roli při stárnutí.

Co taurin dělá?

Taurin má mnoho funkcí ve svalových buňkách, spojených s pohybem iontů vápníku a také při energetickém procesu přeměny molekul ATP v buňkách¹. Také se podílí na stabilizaci buněčných membrán, antioxidačním procesu (procesu, při kterém jsou vaše buňky chráněny před poškozením volnými radikály), regulaci rovnováhy tekutin a stimulaci glykolýzy a glykogeneze (energetické procesy). Jednoduše řečeno, taurin je zapojen do řady procesu spojených s využitím energie a fungováním svalů. Z toho důvodu jsou vědci fascinováni všemi možnými účinky taurinu na trénink a výkon.

Benefity taurinu

1. Taurin má vliv na zdraví

Taurin je považován za prospěšnou látku kvůli řadě jeho účinků na zdraví, včetně léčby svalových poruch a únavy, snížení problémů spojených s cukrovkou, zánětlivostí, zlepšení imunitního systému a neuroprotektivních efektů⁴. Tato řada benefitů spojených se zdravím má potenciál pozitivně ovlivnit miliony lidí, kteří trpí některým z těchto zdravotních problémů.

2. Může mít dopad na svaly a výkon

Nejvíce žádoucím potenciálním účinkem taurinu je vliv na výkon a svaly v podobě ergogenické (výkon zlepšující) pomoci.  Může vás tedy opravdu udělat silnější a rychlejší? Představované benefity suplementace taurinu jsou spojené s jeho vlivem na výkon a svalovou tkáň. Studie testující výkon při běhu po suplementaci taurinem neukázala žádné výrazné zlepšení⁴. Na druhou stranu, zvýšená hladina taurinu po tréninku byla spojena s rychlejší regenerací a menším množstvím oxidativního stresu působícího na svalovou tkáň⁴.

 3. Může zlepšovat výkon

Novější studie postavená na této myšlence ukázala výrazné zlepšení výkonu při vytrvalostním cvičení po jediné dávce taurinu⁵. To naznačuje, že kulturisti a atleti mohou profitovat z jeho užívání před tréninkem. Jiná studie ukázala, že svaly byly schopny zvládnout větší zátěž před kontrakcí, což znamená, že svaly dokázaly vydržet vyšší zátěž po delší dobu⁶.

Taurin má velký potenciál jako podpora při regeneraci po vzpírání díky snižování oxidativního stresu cvičení na svaly po tréninku. Ačkoliv výše zmíněné studie neukázaly výrazné zlepšení výkonu při běhu, subjekty vykázaly malé zvýšení rychlosti a snížení srdečního tepu, což naznačuje, že jejich těla fungovala po suplementaci efektivněji⁴.

4. Funguje jako antioxidant a zlepšuje regeneraci

Taurin funguje jako silný antioxidant, který zlepšuje regeneraci těla. Takže může fungovat dvěma způsoby – jako prevence poškození a tělesného stresu ze cvičení, ale také urychluje svalovou regeneraci. Protože se jedná o běžně se nacházející látku v energetických nápojích, často se myslelo, že pro dosažení ergogenického efektu musel být taurin kombinován s kofeinem, studie však použila taurin samotný a stále ukázala pozitivní efekty.

Výzkum týkající se suplementace taurinu je stále poměrně nový a omezený na studie, které se zaměřovaly na různé skupiny sportovců v různých sportech a v různých podmínkách. Z toho důvodu musí být slibné efekty taurinu dále zkoumány, aby bylo možné sportovcům lépe doporučit, jak využít jeho maximální potenciál.

Suplementy s taurinem | Bezpečnost a dávkování

Studie, která ukázala zlepšení výdrže po konzumaci taurinu, testovala dávky mezi 1 a 6 gramy⁵. Kvůli jeho dostupnosti v řadě živočišných potravin může být potřeba větších dávek pro vegetariány a vegany. Může také mít větší efekt u lidí, kteří převážně fungují pod optimální hladinou taurinu, a následně začnou užívat suplementy. Žádná ze studií neukázala negativní vedlejší účinky užívání taurinu, ale každý suplement může ovlivnit jiné léky nebo zdravotní stav. Vždy je nejlepší konzultovat užívání nového suplementu s vaším lékařem.

Co si z článku odnést

Taurin nabízí potenciální zlepšení výkonu a má vliv na urychlení regenerace. Má silné antioxidační vlastnosti, i když není kombinován s kofeinem. Snižování jeho hladiny ve vyšším věku znamená, že suplementace může dokonce pomoct snížit některé negativní efekty procesu stárnutí. Ať je v energetickém nápoji, steaku nebo suplementu, taurin by mohl být tím, co potřebujete, abyste se cítili v top formě.