Dny se zkracují, topení zůstává zapnuté a vyndali jste ze skříně svou teplou bundu. Nelze popřít, že zima už je doopravdy na cestě – takže je čas tomu přizpůsobit i váš meal prep.
Tohle dušené kuřecí z jednoho hrnce je klasika, která vás zahřeje a pomůže vám zapomenout na tu zimu venku. Je to perfektní jídlo na nedělní večerní vaření, které vás připraví na následující týden – budete se na oběd těšit ještě víc než obvykle, to nám věřte.
Počet porcí: 4Ingredience
- 2 lžíce 100% kokosového oleje
- 3 kuřecí prsa
- 2 mrkve (nakrájené)
- 1 celer (nasekaný)
- 1 lžíce mouky
- 2 stroužky česneku (pokrájené)
- 700ml kuřecího vývaru
- 500g nových brambor (rozpůlených)
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- Hrst nakrájené petržele
Postup
- Nejprve dejte hrnec na plotnu na mírný ohřev a rozehřejte kokosový olej.
- Přidejte kuřecí prsa a nechte pár minut opékat z každé strany, dokud nezbělají. Díky tomu si maso zachová šťávu, až přidáte zbytek ingrediencí.
- Kuřecí prsa vyndejte a dejte stranou. Přidejte do hrnce mrkev, celer, česnek a mouku. Zeleninu s moukou dobře promíchejte.
- Dál přidejte nové brambory, kuřecí vývar a tymián, osolte a opepřete. Dobře promíchejte a vraťte kuřecí prsa zpět do nádoby.
- Hrnec zakryjte a nechte 15 minut vařit.
- Vyndejte opět kuřecí prsa a dejte je na talíř nebo prkénko. Pak pomocí dvou vidliček natrhejte maso.
- Vraťte trhaná kuřecí prsa zpět do hrnce, přidejte petržel a promíchejte. Ihned podávejte anebo dejte do krabiček.
Nutriční informace
Na jednu porci
| Kalorie | 359kcal | 117 kalorií z tuku |
|---|
| % Denní dávky * | ||
|---|---|---|
| Tuky | 13g | 20% |
| Sacharidy | 29g | 10% |
| Protein | 37g | 74% |
Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.
O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.
Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.
Související články
