Jahodové donuty | Recept

Typickou americkou svačinku, sladký koblih s otvorem uprostřed, můžeme připravit i ve zdravé fitness variantě bez zbytečného tuku a cukru. Stačí vyměnit pár ingrediencí a místo smažení je upéct v troubě.

• 60 g jahod
• 2 vejce
• 60 g Myprotein instantní mleté ovesné vločky jahodové
• 1 lžička kypřícího prášku (2 g)
• mléko nebo voda na případné doředění

• 80 g jahod
• 125 g odtučněného tvarohu
• sladidlo bez kalorií (stévie, Myprotein sirup, Myprotein flavdrops apod.)

• strouhaný kokos
• kokosový olej na vymazání formy

1. Rozehřejte si troubu na 180 °C.
2. Umyté jahody rozmixujte a smíchejte se zbytkem ingrediencí na těsto.
3. Těsto nalijte do formy na donuty (6 ks). Pro jistotu ji vymažte kokosovým olejem, ať pak donuty jednoduše vyklopíte.
4. Pečte 10 minut.
5. Mezitím připravte polevu smícháním všech ingrediencí v nějaké hlubší misce. Polevu ochutnejte a doslaďte podle chuti.
6. Do další hlubší misky si nasypte strouhaný kokos.
7. Hotové donuty nechejte vychladnout a pak je namáčejte do polevy a do kokosu.
8. Polevu nechejte dobře ztuhnout, ideálně donuty náskladejte do nějaké větší misky vedle sebe a dejte je do ledničky.

• Donuty lze udělat i ve verzi s proteinem, stačí část mouky nahradit proteinem, doporučuji izolát, který oproti klasickému tak moc netvrdne, a doporučuji nahradit maximálně 30 % mouky, lze i více, ale čím více bude proteinu, tím budou donuty hutnější, tužší a méně chutné.
• Lze udělat i čokoládovou verzi, stačí použít mleté ovesné vločky čokoládové, čokoládový protein a případně přidat 1 – 2 lžíce kakaa na vaření.
• Místo kokosu lze použít i rozemleté ořechy.
• Místo instantních mletých ochucených ovesných vloček Myprotein můžete případně použít najemno rozemleté ovesné vločky, ale je třeba přidat sladidlo. Chuťově to ale nebude tak dobré, protože instantní mleté vločky Myprotein jsou ideálně oslazené i ochucené.
• Místo ovesné mouky můžete použít i jiný typ celozrnné mouky, nicméně výsledek bude mít trochu jinou konzistenci i chuť.