Kuřecí kari s arašídovým máslem

Počet porcí: 4

https://www.youtube.com/watch?v=D_sRsBTg1jg&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.myprotein.com%2F&source_ve_path=Mjg2NjY

Ingredience

• 1 lžíce kokosového oleje
• 400g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• Kousek zázvoru o velikosti palce
• 1 červená chilli paprička
• 5 lžic kari koření
• 1 plechovka krájených rajčat
• 1 hrst čerstvého koriandru
• 400ml light kokosového mléka v plechovce
• 100g přírodního arašídového másla

Postup

1. Nejprve v pánvi rozehřejte kokosový olej a přidejte kuře. Lehce okořeňte a opékejte, dokud nebude kuře hotové a zlatavé na povrchu. Dejte ho stranou.
2. Pak do pánve dejte cibuli a opečte, dokud nezměkne. Přidejte nakrájený česnek, zázvor a chilli a opékejte další 1-2 minuty. Pak přidejte kari koření a trochu vody. Přiveďte k varu, dobře zamíchejte a vařte 5 minut.
3. Přidejte krájená rajčata a koriandr, dobře zamíchejte a nechte probublávat dalších 10 minut, občas zamíchejte.
4. Postupně přimíchejte light kokosové mléko a pak přidejte arašídové máslo. Dobře zamíchejte a nechte probublávat na nižší teplotu, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.
5. Podávejte ozdobené koriandrem a arašídy s rýží nebo flatbreadem. Dobrou chuť!

Nutriční informace na jednu porci:

Zcela přírodní arašídové máslo

383.90 Kč

RYCHLÝ NÁKUP