Mini proteinové cheesecaky
Tyhle mini proteinové cheesecaky podle Nialla Kirklanda je ideální mít po ruce kdykoliv se dostaví chuť na sladké – ať už potřebujete něco ke kávě po obědě nebo dezert po večeři. Můžete si je také vzít s sebou jako svačinku na cesty nebo pikniky, příbor nebudete potřebovat.
Tenhle jednoduchý recept obsahuje mnohem méně tuku a cukru než kupované cheesecaky, takže si můžete dopřát chutný dezert, i když potřebujete trošku snížit kalorie. Jeden navíc obsahuje krásných 10g bílkovin.
https://www.youtube.com/watch?v=AgrXFlxzuuI&feature=emb_logo
Ingredience
Na sušenkový základ:
- 8 digestive sušenek
- 30g másla (rozpuštěného)
- 1 lžíce medu
Na náplň:
- 180g nízkotučného cream cheese
- 150g 0% řeckého jogurtu
2 odměrky Impact Whey Proteinu (Vanilka) 4-5 kapek Flavdrops (Vanilka) - 2 vaječné bílky
- 1 lžíce medu
Na toping:
- 50g jahod
- 50g malin
- Šťáva z půlky citronu
- 1 lžícemedu
1 lžíce Proteinové pomazánky (Čokoláda lískový oříšek)
Postup
- Předehřejte troubu na 160 stupňů.
- Rozdrťte sušenky na jemný prášek a dejte do misky, přidejte rozpuštěné máslo a med a smíchejte, dokud se směs nespojí.
- Sušenkový základ rozdělte do 8 formiček na muffiny, uhlaďte a pečte 8 minut.
Na náplň společně ušlehejte cream cheese, řecký jogurt, vanilkový protein, vanilkové Flavdrops, vaječné bílky a med. Šlehejte přibližně 5-10 minut, dokud směs nebude lehká, nadýchaná a trošku tuhá. - Vyndejte sušenkový základ z trouby, nechte zchladnout 2 minuty a přidejte 2-3 lžíce cheesecakové náplně. Snižte teplotu trouby na 140 stupňů a pečte mini cheesecaky 20 minut.
- Mezitím dejte do nepřilnavé pánve jahody, maliny, trošku vody, citronovou šťávu a med a nechte probublávat na střední teplotu. Pravidelně míchejte a vařte 5-10 minut, dokud se ovoce nezačne rozpadat. Rozmělněte dohladka a vařte, dokud ze směsi nevznikne hustý džem.
Vyndejte cheesecaky z trouby, navrch dejte džem a ozdobte roztopenou Proteinovou pomazánkou. Dejte do lednice a nechte chladit alespoň hodinu. Dobrou chuť!
Nutriční informace
Na jednu porci
| Kalorie | 196 |
|---|---|
| Tuky | 9.2g |
| Sacharidy | 18.1g |
| Bílkoviny | 10.3g |
Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.
O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.
Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.
