Ovesná Bábovka | Recept

Čas od času se musím odměnit něčím sladkým a doma pečené je přeci nejlepší! Vyzkoušejte recept na zdravější variantu tradiční bábovky s ovesnými vločkami.

Recept - Ovesná Bábovka

Ingredience

• 400g

  ovesných vloček

  ,

• 3 vejce,

• 3 polévkové lžíce medu (možno nahradit stévií),

• 3/4 hrnku jablečného pyré,

• 220 g bílého jogurtu,

• 3 polévkové lžíce olivového oleje,

• 1 lžička jedlé sody,

• 1 lžička mleté skořice,

• malé kousky sušeného ovoce či ořechů, které máte rádi (doporučujeme hrozinky, mandle, lískové ořechy, brusinky)

Postup

1. Dáme předehřát troubu na 160°C.

2. Rozmixujeme ovesné vločky na mouku. Práci si usnadníme, pokud koupíme drcené ovesné vločky. Namixované vločky smícháme v míse s ostatními ingrediencemi. Lepší je napřed smíchat suché přísady a potom přidat mokré.

3. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou (použijte vámi preferovaný druh mouky).

4. Formu naplníme těstem a vložíme do předehřáté trouby.

5. Pečeme 50 – 55 minut dozlatova. Zkusíme špejlí, zda je hotová - pokud špejle vyjde čistá, bez nalepeného těsta, bábovka je hotová.  Před vyklopením z formy necháme kompletně vychladnout.