Proteinová BBQ pizza s kuřecím pod 500 kalorií

Díky @jalalsamfit si můžete vychutnat lahodnou, nasládlou sticky BBQ kuřecí pizzu každý den.

Použil tenký flatbread základ a naši BBQ omáčku bez cukru, takže je to super lehká alternativa téhle dobroty. Navíc přichází s úctyhodnými 56g bílkovin na porci.

Klíčem k chutné pizze jsou topingy – samozřejmě! – a Jalal vsadil na nepřekonatelnou kombinaci dobře ochuceného trhaného kuřete, křupavé červené cibule a rozteklé lahodné mozzarelly. Je to klasika, ze které se nám sbíhají sliny.

Jakmile ji máte připravenou, dejte ji na pouhých 10 minut do trouby a máte hotovo.

Ingredience

• 1 bílý lebanonský flatbread
• 30g BBQ omáčky bez cukru
• 20g pálivé omáčky
• 1 kuřecí prso (zhruba 140g za syrova)
• Koření podle chuti (Jalal doporučuje sůl, pepř, papriku a česnek)
• 30g nízkotučné nastrouhané mozzarelly
• ½ červené cibule (na plátky)
• 1 jarní cibulka (nasekaná)

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Připravte si omáčku tak, že smícháte BBQ omáčku a pálivou omáčku. Dejte stranou.
3. Dále opečte kuřecí prso zhruba 5 minut z každé strany. Ujistěte se, že je kuře celé propečené.
4. Až bude kuře hotové, natrhejte ho – nejjednodušší to je dvěma vidličkami.
5. Přidejte ke kuřeti půlku omáčky a kuře v ní obalte. Zbytkem omáčky potřete flatbread.
6. Dále flatbread pokryjte spoustou nastrouhané nízkotučné mozzarelly, pak přidejte natrhané kuře a nakájenou červenou cibuli.
7. Pečte 7 minut na 180 stupňů.
8. Až bude pizza hotová, posypte nasekanou jarní cibulkou a pokud chcete, přidejte trošku BBQ omáčky bez cukru. Dobrou chuť!

Nutriční informace

Na jednu porci