Ano, čtete správně! Je vůbec něco, co bychom nezvládli utvořit z proteinového prášku? Tento recept je skvělou náhradou za všechny ty sladké perníčky, na kterých si o Vánocích všichni pochutnáváme. Tak hurá na přípravu této lahůdky!
Ingredience
- 100g kamut mouky
- 3 odměrky vanilkového proteinu
- 45g medu
- sladidlo – například FlavDrops
- 1 vejce
- 15g kokosového oleje
- 30g olivového oleje
- 1 čajová lžička skořice
- 2 čajové lžičky mletého zázvoru
Zdobení: půl odměrky vanilkového proteinu, 50g tvarohu a FlavDrops
Příprava
Předehřejeme troubu na 175°C. Do misky nasypeme mouku, protein, sladidlo a mletý zázvor. Poté přidáme kokosový a olivový olej. Mícháme a přidáváme med a vejce. Po řádném rozmixování si z těsta uválíme kuličku, kterou následně válečkem rozválíme. Pomocí vykrajovátka vytvoříme požadované tvary. Pečeme v troubě cca 5 minut. Mezitím smícháme ingredience na zdobení (protein, tvaroh a FlavDrops). Perník necháme chvilku vychladnout a ozdobíme, jak se nám zlíbí. Celá příprava trvá zhruba 15 minut.
Výživové hodnoty
(jeden perníček za předpokladu, že máme 15 perníčků)
- 84 Kcal
- 5,1g bílkovin
- 3,7g tuku
- 7,5g sacharidů (z toho cukry – 2,7g)
