Ano, čtete správně! Je vůbec něco, co bychom nezvládli utvořit z proteinového prášku? Tento recept je skvělou náhradou za všechny ty sladké perníčky, na kterých si o Vánocích všichni pochutnáváme. Tak hurá na přípravu této lahůdky!
Ingredience
100g kamut mouky
3 odměrky vanilkového proteinu
45g medu
sladidlo – například FlavDrops
1 vejce
15g kokosového oleje
30g olivového oleje
1 čajová lžička skořice
2 čajové lžičky mletého zázvoru
Zdobení: půl odměrky vanilkového proteinu, 50g tvarohu a FlavDrops
Příprava
Předehřejeme troubu na 175°C. Do misky nasypeme mouku, protein, sladidlo a mletý zázvor. Poté přidáme kokosový a olivový olej. Mícháme a přidáváme med a vejce. Po řádném rozmixování si z těsta uválíme kuličku, kterou následně válečkem rozválíme. Pomocí vykrajovátka vytvoříme požadované tvary. Pečeme v troubě cca 5 minut. Mezitím smícháme ingredience na zdobení (protein, tvaroh a FlavDrops). Perník necháme chvilku vychladnout a ozdobíme, jak se nám zlíbí. Celá příprava trvá zhruba 15 minut.
Výživové hodnoty
(jeden perníček za předpokladu, že máme 15 perníčků)
84 Kcal
5,1g bílkovin
3,7g tuku
7,5g sacharidů (z toho cukry – 2,7g)
