Recept: Dýňový proteinový koláč

Dnes mám pro vás připravený další recept s použitím dýně. Jedná se o recept na dýňový proteinový koláč.

Ingredience:

• 20g MyProtein instantních ovesných vloček čokoládové

• 20g rýžové mouky

• 10g kokosové mouky

• 120g dýně hokkaido

• 2 bílky

• vejce

• 10g MyProtein protein jemná čokoláda

• 80g banánu

• lžička prášku do pečiva

• 50ml vody

• 20g MyProtein čokoládové gombíky

• 5 kapek Flavdrops v příchuti čokoláda

• dle potřeby kokosový olej

• dle chuti MyProtein proteinový pudink, kokosové chipsy, oříškové máslo, bezkalorický sirup

Postup:

1. Troubu si předehřejeme na 180°C.

2. Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme na 3 minuty do mikrovlnky. Poté ji tyčovým mixérem rozmixujeme na pyré.

3. Z bílků si vyšleháme sníh a společně s vejcem, rozmačkaným banánem, Flavdrops a vodou ho přidáme k dýňovému pyré.

4. Ve druhé míse si smícháme vločky, rýžovou a kokosovou mouku, protein a prášek do pečiva.

5. Obsah obou mís smícháme dohromady a dáme do formy vyložené pečícím papírem nebo vymazané kokosovým olejem. Nahoru rozkládáme čokoládové gombíky.

6. Pečeme 25-30 minut.

Podáváme například s proteinovým pudinkem, kokosovými chipsy, oříškovým máslem a bezkalorickým sirupem.

Dobrou chuť!