Olga Bajková
Autor a expert7 let Ago
Jste v objemu a milujete kokos? Pak rozhodně vyzkoušejte tento bleskový kokosový fitness dort, který je vydatným zdrojem energie, ale díky obsahu vlákniny, vitamínů skupiny B, vápníku a dalších vitamínů a minerálů také velice výživný.
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření/pečení: | 10 minut |
Počet porcí: | 8 |
Nutriční hodnoty | 8 ks | 1 ks |
Energetická hodnota: | 1488 kCal | 186 kCal |
Sacharidy: | 128 g | 16 g |
Z toho cukry: | 32 g | 4 g |
Bílkoviny: | 96 g | 12 g |
Tuky: | 72 g | 9 g |
Ingredience
Těsto- 100 g strouhaného kokosu nebo MyProtein kokosu, který pomelete + 10 g na posypání
- 200 ml mléka
- 100 g krupice, ideálně kukuřičné (polenty)
- 100 g tvarohu
- 50 g protein izolát světlý (např. vanilkový nebo kokosový) (2 odměrky)
- 25 g protein izolát tmavý (např. čokoládový) (1 odměrka)
Postup
- Mléko nalijte do menšího hrnce, přidejte kokos a přiveďte k varu.
- Vmíchejte polentu a míchejte, dokud nevznikne hustá kaše.
- Odstavte z plotny, oddělte ¾ hmoty a přidejte buď světlý protein nebo sladidlo dle chuti.
- ¾ hmoty dejte do dortové formy ideálně silikonové o průměru 23 cm.
- Do zbytku hmoty vmíchejte tmavý protein a navrstvěte na světlou hmotu.
- Posypejte kokosem a nechejte v lednici pár hodin ztuhnout.
- Místo kravského mléka můžete použít i kokosové mléko, ale počítejte, že tím ještě značně navýšíte kalorickou hodnotu.
- Pokud použijete kukuřičnou krupici, bude dort žlutý.
- Pokud nemáte protein, můžete použít libovolné sladidlo a vrchní část obarvit kakaem na nebo kakaovými knoflíky MyProtein.
Olga Bajková
Autor a expert
Ahoj všichni fandové MyProtein a fitness životního stylu, moje jméno je Olga, ale v on-line světě mě nejčastěji najdete po přezdívkou Bajola, pod kterou působím i pracovně hlavně jako grafický designér.
Olga Bajková je profesionální fitness food blogger. Je úspěšnou absolventkou kurzu Praktické sestavování jídelníčku, Bolavá záda a Specialista pro fitness výživu po vedením Fitness Institut.
Její obrovskou vášní jsou fit recepty, kterými příspívá na náš blog.
Je zakladatelkou projektu Bajola – Fit bez diet, kde o ní můžete nalézt vice informací. Olgu můžete take sledovat na jejím instagramu: https://www.instagram.com/bajolafitcz/
Ve svém volném času se samozřejmě věnuje fitness, sportu a fotografování jídla a food stylingu.
Zkoušela jsem pár diet, vč. sacharidových vln, ale výsledkem byly jen značné váhové výkyvy. Chtěla jsem najít způsob, jak konečně spatřit a konstantně udržet alespoň náznak sixpacku, a to s co nejmenší námahou a omezováním se. Klíč jsem objevila ve vlastní přípravě jídel a konzistenci cvičení. Řídím se heslem „Consistancy is the key“.
A protože 80 % úspěchu je strava a já jsem velký gurmán, budu se na blogu MyProtein zaměřovat na recepty. Primárně jednoduché sladké recepty, protože miluju sladké, ale občas to budu prokládat i tradiční českou a italskou kuchyní transformovanou do fitness podoby. I přesto, že už nepraktuji počítání maker (IIFYM), budu u receptů uvádět i nutriční hodnoty.
Doufám, že moje recepty vyzkoušíte a bude vám chutnat! ;-)