Máte rádi lívance? Určitě! A vyhýbáte se jim kvůli jejich vysokému obsahu sacharidů? Nemusíte. V dnešním článku si představíme „keto verzi“ ze semínek a dalších pro tělo výživných potravin.
Ingredience na 4 větší lívance:
1 odměrka (30g) sušených vaječných bílků
25g kokosové mouky
10 strouhaného kokosu
10g mletého lněného semínka
10g kakaových bobů
150ml mandlového neslazeného mléka
1 domácí vejce
Postup: Minimálně hodinu před smažením nechte namočit chia semínka (můžete je však nechat nabobtnat přes noc). Nejdříve rozmixujte ručním mixérem mandlové mléko, sušené vaječné bílky a kokosovou mouku. Následně nechte 10 minut odležet, aby kokosová mouka nasála vodu. Poté přidejte strouhaný kokos, všechna semínka a kakaové boby. Promíchejte směs metlou. Nakonec přidejte vejce a ručně míchejte, až do vzniku tekutější hmoty. Smažte na kokosovém oleji (pokud je třeba), zhruba 1-2 minuty každý lívanec z každé strany.
Žádný cukr ani umělá sladidla nejsou třeba, uvidíte! Kokos svou nasládlou chutí tento post zastoupí a prokáže opravdu chutnou službu. Není zde však pouze jako zástupce ochucení, obsahuje totiž také celou řadu enzymů, vitamínů a minerálních látek.
Nutriční hodnoty na 4 větší lívance:
488 Kcal
Sacharidy-11,7g
Tuky-27,1g
Bílkoviny-40,2g
Související články
