Nelze popřít, že cheesecake patří k nejoblíbenějším dezertům. A není se vůbec čemu divit.
Ale co je ještě lepší než cheesecake? Cheesecake, který je nabitý 25g bílkovin.
Ať už jste nováček v kuchyni nebo profesionál, tenhle recept je jednoduchý a tak dobrý, že se stane vaším novým oblíbeným receptem na dezert ať už pro sebe nebo rodinu či kamarády.
Počet porcí: 4
Ingredience
3 křupavé chlebíčky (suchary) bez příchuti
2 odměrky Impact Whey Proteinu
1 lžíce arašídového másla
2 lžičky mléka
3 lžíce řeckého jogurtu
1 balíček želatiny (rozpuštěný ve 30ml mléka)
250g tvarohu
2 vaječné bílky
10 kapek Flavdrops (vanilka)
Postup
V míse rozdrťte chlebíčky, co nejvíc vám to půjde. Pak přidejte odměrku proteinu.
Do směsi přidejte arašídové máslo a dobře zapracujte. To bude vyžadovat celkem dost mačkání vyboulenou stranou lžíce.
Přidejte mléko a jednu lžíci řeckého jogurtu a dobře zamíchejte.
Směs buď rukama, nebo druhou stranou lžíce namačkejte do menší formy a uhlaďte.
V míse smíchejte tvaroh, řecký jogurt a syrovátkový protein a dobře zamíchejte.
Do hrnce dejte želatinu (pokud chcete ovocný cheesecake, můžete zkusit ochucenou bez cukru). Přidejte mléko a trošku vroucí vody a pozvolna zahřívejte, zatímco budete směs míchat. Nemělo by to trvat moc dlouho (méně než minutu), než se želatina rozpustí.
Tekutinu smíchejte se směsí na náplň.
V další míse vyšlehejte bílky dotuha. Opatrně a pozvolna zamíchejte do směsi.
Nalijte směs na korpus a dejte do lednice aspoň na hodinu.
Vyndejte z lednice, nakrájejte a vychutnávejte. Vršek můžete ozdobit podle chuti – ovocem, nastrouhanou čokoládou nebo nechat, jak je.
Nutriční informace na jednu porci:
| Kalorie | 180 |
| Tuky | 4g |
| Sacharidy | 10g |
| Bílkoviny | 25g |
