Nela Hoskovcova
Autor a expert2 měsíců Ago
Nelze popřít, že cheesecake patří k nejoblíbenějším dezertům. A není se vůbec čemu divit.Ale co je ještě lepší než cheesecake? Cheesecake, který je nabitý 25g bílkovin.Ať už jste nováček v kuchyni nebo profesionál, tenhle recept je jednoduchý a tak dobrý, že se stane vaším novým oblíbeným receptem na dezert ať už pro sebe nebo rodinu či kamarády.
Počet porcí: 4
Ingredience
- 3 křupavé chlebíčky (suchary) bez příchuti
- 2 odměrky Impact Whey Proteinu
- 1 lžíce arašídového másla
- 2 lžičky mléka
- 3 lžíce řeckého jogurtu
- 1 balíček želatiny (rozpuštěný ve 30ml mléka)
- 250g tvarohu
- 2 vaječné bílky
- 10 kapek Flavdrops (vanilka)
Postup
- V míse rozdrťte chlebíčky, co nejvíc vám to půjde. Pak přidejte odměrku proteinu.
- Do směsi přidejte arašídové máslo a dobře zapracujte. To bude vyžadovat celkem dost mačkání vyboulenou stranou lžíce.
- Přidejte mléko a jednu lžíci řeckého jogurtu a dobře zamíchejte.
- Směs buď rukama, nebo druhou stranou lžíce namačkejte do menší formy a uhlaďte.
- V míse smíchejte tvaroh, řecký jogurt a syrovátkový protein a dobře zamíchejte.
- Do hrnce dejte želatinu (pokud chcete ovocný cheesecake, můžete zkusit ochucenou bez cukru). Přidejte mléko a trošku vroucí vody a pozvolna zahřívejte, zatímco budete směs míchat. Nemělo by to trvat moc dlouho (méně než minutu), než se želatina rozpustí.
- Tekutinu smíchejte se směsí na náplň.
- V další míse vyšlehejte bílky dotuha. Opatrně a pozvolna zamíchejte do směsi.
- Nalijte směs na korpus a dejte do lednice aspoň na hodinu.
- Vyndejte z lednice, nakrájejte a vychutnávejte. Vršek můžete ozdobit podle chuti – ovocem, nastrouhanou čokoládou nebo nechat, jak je.
Nutriční informace na jednu porci:
| Kalorie | 180 |
| Tuky | 4g |
| Sacharidy | 10g |
| Bílkoviny | 25g |
Nela Hoskovcova
Autor a expert
Nela je původem z Vysočiny, ale žije a pracuje ve Velké Británii, kde také vystudovala BSc (Hons) v oboru Sport, Exercise and Nutrition a následně MSc v oboru Food and Nutrition. Je registrovanou specialistkou na sportovní výživu na Sport and Exercise Nutrition Register (SENr) pod British Dietetic Association. Kromě toho je také certifikovanou osobní trenérkou a fitness instruktorkou.
Nela praktikuje výživu na plný úvazek a ve volném čase se věnuje klientům na osobním tréninku a vede skupinové fitness lekce, její nejoblíbenější je spinning. Sama sport a pohyb miluje a věnuje se mu od malička – přes cheerleading, aerobic a step aerobic se dostala k gymu, činkám a běhu, což jsou momentálně její oblíbené aktivity. Kromě toho ale miluje jídlo a nikdy nepohrdne procházkou do kavárny na dort a cappuccino.
