Snídaňová omeleta podle Mike Thurstona | Proteinová snídaně

Mike Thurston snídá tuhle omeletu každé ráno, takže to musí být něco speciálního.

Ve fitness světě je známým faktem, že trénink je jenom částí celého progresu – spousta tvrdé práce se odehrává také v kuchyni. Můžete si být jisti, že taková mašina jako Mike Thurston má stravu dobře zvládnutou, stejně tak jako tréninkový program – takových břišáků nedosáhnete jenom díky sedům-lehům, to nám věřte.

Věděli jsme, že má v rukávu pár skvělých receptů, tak jsme se ho zeptali, jakou si nejčastěji dává snídani. Jeho omeleta ztělesňuje všechno, co jsme čekali od bodybuildera – je plná bílkovin, poskytuje jich více než 37g v jedné porci.

Je také příjemným způsobem, jak do sebe po ránu dostat nějakou zeleninu, včetně zdravého špenátu, o kterém Mike říká, že „v téhle formě je nejvíce tolerovatelný“. Můžete přidat jakékoliv vaše zeleninové favority (nebo to, co máte v ledničce a potřebujete spotřebovat) a můžete si také upravit počet vajec tak, aby to zapadlo do vašeho jídelníčku.

Chcete to vyzkoušet? Tak pojďme na to!

Počet porcí: 1

https://www.youtube.com/watch?v=xh_bktOWPeI&feature=emb_logo

Ingredience

• 4 celá vejce

• 1 bílek

• 1 stroužek česneku (utřený)

• ½ cibule (nakrájené)

• 2 plátky slaniny (nakrájené)

• Hrst cherry rajčátek

• 1 lžička nasekané pažitky

• Hrst špenátu

• Olej ve spreji

• Barbecue omáčka bez cukru k podávání

Postup

• Předehřejte gril na 180 stupňů.

• Jako první rozbije Mike do mísy 4 vejce a přidá 1 bílek – počet si však můžete upravit podle vašich maker. Vidličkou vyšlehejte vejce, dokud se hezky nespojí a dejte stranou.

• Velkou nepřilnavou pánev vystříkejte olejem, dejte na mírný plamen a přidejte česnek a cibuli. Pár minut opékejte a pak přidejte nakrájenou slaninu a opékejte další 3-4 minuty.

• Dále přidejte rajčata, pažitku a špenát. Opékejte pár minut za stálého míchání, dokud špenát nebude hotový. Nalijte do pánve vejce.

• Opékejte na mírném plamenu pár minut a přendejte na gril na 10 minut. Chcete docílit pevného vršku a spodku, ale měkkého středu omelety.

• Sejměte z grilu a podávejte s porcí Barbecue omáčky bez cukru. Dobrou chuť!