Vánoční bábovka s nízkým obsahem cukru | Recept

Co takhle skvělá vánoční bábovka s nízkým obsahem cukru? V klasické vánoční bábovce nám na porci připadá zhruba 350 kalorií a 41 gramů cukrů. O svátcích si ovšem můžete pochutnat i zdravě! V jedné porci této lahůdky je totiž pouhých 102 kalorií a 3 gramy cukru!

Ingredience

• 200g  celozrnné hrubé mouky
• 50g  samokypřící mouky
• 15g  sladidla (např. FlavDrops)
• 3 vejce
• 30g kakaa
• 1 lžíce kypřícího prášku
• 50g másla/ kokosového oleje 
• 1 lžíce nového koření
• 50ml mandlového mléka
• 15g lískových oříšků
• 25g mandlových plátků
• 25 g směsi ovoce a ořechů
• 1 lžíce skořice
• 5 měkkých datlí
• 20ml šťávy z pomeranče

Postup:

Začneme tím, že vložíme mandle, směs ovoce a ořechů a lískové oříšky do jedné misky. Do misky nalijeme i šťávu z pomeranče. Do druhé misky umístíme mouku celozrnnou a samokypřící, sladidlo, kakao, kypřící prášek, Nové koření a vše smícháme dohromady. Dále přidáme kokosový olej, vejce a mandlové mléko. Všechny ingredience smícháme dohromady.

Pečeme zhruba 20-25 minut při teplotě 180°C.

Po upečení už pouze posypeme skořicí.

Výživové hodnoty (1 plátek):

• 102 kcal
• 5g tuků
• 3g sacharidů
• 3g bílkovin