Nela Hoskovcova
Autor a expert3 měsíců Ago
Věděli jste, že portobello houby jsou perfektní náhradou do fajitas? Tohle jídlo si připravíte do 15 minut a určitě si ho vychutnáte.Portobello houby vám dodají 12g bílkovin a získáte tak jídlo do 500kcal.
Počet porcí: 2
Ingredience
- 1 lžíce kokosového oleje
- 2 papriky (nakrájené)
- 1 cibule (na plátky)
- 4 portobello houby (na plátky)
- ¼ lžičky papriky
- 1 lžička chilli koření
- ½ lžičky granulovaného česneku
- ½ lžičky kmínu
- 1 lžíce sójové omáčky
- Hrst jalapeno papriček (na plátky)
- 6 malých celozrnných tortill
- Lžíce guacamole
- Lžíce rajčatové salsy
Postup
- Rozehřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte kokosový olej a až se rozpustí, přidejte nakrájenou cibuli a papriku. Smažte 8-10 minut, dokud zelenina nezměkne, pak přimíchejte koření a smažte další 2 minuty za občasného míchání.
- Přidejte portobello houby a sójovou omáčku a smažte, dokud nezhnědne – to zabere zhruba 4-6 minut.
- Poté ohřejte tortilly v troubě na 5-10 minut nebo v mikrovlnce na 30 vteřin. Naplňte tortilly portobello fajita směsí, ozdobte jalapeno papričkami, guacamole a salsou. Perfektní.
Nutriční informace na jednu porci:
| Kalorie | 439 |
| Tuky | 15g |
| Sacharidy | 35g |
| Bílkoviny | 12g |
Nela Hoskovcova
Autor a expert
Nela je původem z Vysočiny, ale žije a pracuje ve Velké Británii, kde také vystudovala BSc (Hons) v oboru Sport, Exercise and Nutrition a následně MSc v oboru Food and Nutrition. Je registrovanou specialistkou na sportovní výživu na Sport and Exercise Nutrition Register (SENr) pod British Dietetic Association. Kromě toho je také certifikovanou osobní trenérkou a fitness instruktorkou.
Nela praktikuje výživu na plný úvazek a ve volném čase se věnuje klientům na osobním tréninku a vede skupinové fitness lekce, její nejoblíbenější je spinning. Sama sport a pohyb miluje a věnuje se mu od malička – přes cheerleading, aerobic a step aerobic se dostala k gymu, činkám a běhu, což jsou momentálně její oblíbené aktivity. Kromě toho ale miluje jídlo a nikdy nepohrdne procházkou do kavárny na dort a cappuccino.
