Zapečené ovesné vločky s ovocem

Tyhle vynikající zapečené ovesné vločky budou rozhodně něčím, na co se budete po večeři těšit.

Je to jednoduchý recept, který pokaždé zaručeně uspokojí vaši chuť na sladké – zahřeje stejně jako horký crumble, ale jeho příprava zabere daleko méně času a úsilí a nebudete potřebovat cukr ani máslo. Výhra po všech stránkách.

Zvolili jsme klasickou kombinaci borůvek a malin, abychom dosáhli perfektní sladkokyselé chuti – ale nic vám nebrání v experimentování s topingy a náplněmi!

Ingredience

• 225g 100% ovesných vloček
• 30g strouhaného kokosu
• 1 lžíce skořice
• 1 lžička muškátového oříšku
• Špetka soli
• 600ml mandlového mléka
• 80g javorového sirupu
• 2 lžíce 100% kokosového oleje
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 250g borůvek
• 250g malin

Postup

1. Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Ve velké míse smíchejte vločky, kokos, skořici, muškátový oříšek a sůl.
3. V další míse pořádně smíchejte mandlové mléko, javorový sirup, půl dávky kokosového oleje, vejce a vanilku.
4. Poté přidejte směs vloček do mokré směsi a pořádně promíchejte, aby se směs spojila.
5. Poté vymažte nádobu na pečení zbytkem kokosového oleje (nejprve si ho rozpusťte) a přidejte polovinu borůvek a malin.
6. Rozmačkejte ovoce vidličkou – nemusí být rozmačkané kompletně – a navrch dejte směs vloček.
7. Směs uhlaďte a přidejte zbytek ovoce.
8. Pečte po dobu 40 minut a před podáváním nechte zchladnout.
9. Ozdobte javorovým sirupem nebo trochou šlehačky, pokud máte chuť.