Výzva | Staňte se na 7 dní veganem 

Jste připraveni na naši 7denní veganskou výzvu?

Zdolejte naši výzvu stát se na 7 dní veganem. Omezení množství masa a živočišných produktů, které jíte, je skvělou příležitostí naučit se více o vaření, správné výživě, možnost pomoci životnímu prostředí a možnost naučit se, co je dobré pro Vaše tělo. Přinášíme spoustu užitečných tipů a receptů, které Vám pomohou na cestě touto výzvou.

Podívejte se na naši nabídku chutných a jednoduchých veganských pokrmů na konci tohoto článku nebo se podívejte na celou kolekci našich chutných veganských receptů.

Proč se stát na 7 dní veganem?

Zhubněte a skliďte úspěch: Vegani často konzumují méně nasycených tuků a kalorií, což znamená, že méně často přibírají na váze a jsou méně náchylní k nemocem jako cukrovka 2. typu nebo kardiovaskulární onemocnění1. Pokud vynecháte maso pouze z jednoho jídla, můžete ušetřit až 11 g tuku a 90 kalorií!

Snižte riziko některých typů rakoviny: Jelikož vegani většinou konzumují vice ovoce a zeleniny než lidé, kteří nejsou vegany, je jejich jídelníček často bohatší na obecně prospěšnou vlákninu, kyselinu listovou, vitamíny C a E, sodík, hořčík a fytochemikálie1, u kterých bylo prokázáno, že slouží jako prevence proti některým typům rakoviny1.

Pomozte planetě: Bez ohledu na to, zda se rozhodnete adoptovat kompletní veganský způsob života nebo jen omezíte množství masa a živočišných produktů, které konzumujete, Vaše aktivita bude velmi prospěšná pro naši planetu a potravinový systém. Očekává se, že světová populace vzroste v následujících třech dekádách o 30 % a současný stav produkce potravin nedokáže v budoucnu uspokojit stále rostoucí poptávku.

Snižte svoji uhlíkovou stopu: Uhlíková stopa produkce masa je obrovská. Emise uhlíku vyprodukované během celého životního cyklu a zpracování jediné porce masa se rovnají emisím, které vyprodukujete, pokud budete 388krát vařit vodu v konvici!

Jezte výborné veganské jídlo: Dnes je k dispozici stále více chutných veganských náhražek, než tomu bývalo dříve, takže se nemusíte vzdát svých oblíbených jídel. A co více, veganské vaření je extrémně jednoduché – od receptů na curry v jednom hrnci, přes zapečené těstoviny až po sladké palačinky, díky kterým se budete těšit na čas strávený v kuchyni. Vyzkoušejte naše oblíbené veganské recepty níže!

Jak se stát veganem na 7 dnů?

Zvolte si své vlastní tempo: Někdo se může do veganské diety vrhnout po hlavě, někomu budou zase vyhovovat pomalé krůčky. Nejlepší je vyzkoušet vyměnit jednoduchá jídla nebo si uvařit veganské večeře, či obědy a zjistit, co Vám vyhovuje nejvíce. Dejte trochu času tomu, abyste zjistili, jaký způsob je nejlepší právě pro Vás.

Přestaňte se stresovat kvůli bílkovinám: Fakt, že přejdete na jídelníček tvořený převážně rostlinami neznamená, že přestanete přijímat bílkoviny. Existují stovky rostlin a náhražek bohatých na bílkoviny, ze kterých můžete vybírat – základem je pestrá škála potravin po celý den. Tím zajistíte, že svému tělu doplníte aminokyseliny potřebné pro jeho správné fungování. Rýže, sója, konopí, hrášek a veganské proteinové směsi v prášku jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin – perfektní po cvičení a pro udržení se v kondici po celý den.

Příděl vitamínů a minerálů: Nebojte se, z diety založené na rostlinných potravinách získáte i spoustu esenciálních vitamínů a minerálů. Pokud se cítíte, že potřebujete více, i pro Vás máme řešení. Vyzkoušejte Vitamin B Super Komplex, Kapsle Vápník & Vitamín D3, Zinek, a omega-3 přípravky jako Chia a Lněná semínka.

Čtěte etikety: Pokud se chcete stát úplným veganem, je užitečné naučit se sledovat etikety na potravinách. Vyvarujete se jasným ingrediencím, jako maso, ryby nebo mléčné a drůbeží produkty, ale také odhalíte méně obvyklé složky, jako želatina, med a vyzina (získávaná z měchýřů ryb, používaná jako čiřidlo pro pivo a víno).

Pravidla skutečného světa: Netrestejte se, pokud uděláte chybu. Všichni jsme jen lidé a ani vy nemusíte být perfektní. Během diety budete čelit velkému pokušení nebo omylem sníte něco neveganského, ale to neznamená, že to musíte vzdát úplně, to se ve skutečném světě stane každému!

Chutné a jednoduché veganské recepty pro podpoření Vaší výzvy. 

A teď k receptům! Máme spousty chutných a zdravých receptů, které pomohou s plněním Vaší výzvy, včetně našich chutných 15minutových večeří!

• Veganské snídaňové burrito
• 15minutové skořicové vafle
• Lahodné snídaňové lívance
• Ovesná kaše přes noc
• Proteinové palačinky s quinoou

Veganská hlavní jídla

• Fazolový burger
• Veganská směs
• Květáková polévka
• Květákovo-spirulinová polévka
• Oběd ze superpotravin
• Veganské sushi
• Fazolové sushi s červenou papričkou
• Pikantní fazolový burger
• Čočkový salát
• Plněné cukety
• Plněný lilek
• Luštěninová směs z čočky, quinoa a fazolí se zeleninou

15minutové veganské večeře

• Pizza s avokádem
• Portobello fajitas
• Barbecue burger z červené řepy
• Pálivé chilli z pěti druhů fazolí
• Doner kebab
• Květákové tikka masala
• Plněné burrito

• Veganský talíř
• Proteinové nachos
• Domácí hummus
• Dýně s quinoou, pórkem a cibulí
• Pálivá barbecue cizrna
• Hranolky z máslové dýně
• Salsa

• Sušenkové proteinové tyčinky
• Pudink s chia a acai
• Pohankový dort Victoria
• Veganské vánoční sušenky
• Borůvkový cheesecake
• Malinový rýžový puding
• Veganské cupcakes
• Proteinové tyčinky s brusinkami a hořkou čokoládou
• Veganský proteinový puding
• Zmrzlinový sendvič
• Veganské proteinové tyčinky
• Dezert s chia a lesními plody
• Smoothie bowl

Šejky a smoothie

• Hráškové proteinové smoothie
• Čokoládovo-banánové potréninkové smoothie
• Super zelené smoothie
• Potréninkové smoothie
• Regenerační smoothie