Nechceme toho prozradit příliš mnoho příliš brzy, ale zdá se, že nutriční specialista Richie Kirwan není fanouškem superpotravin.
Dobře, počkejte. To není úplně fér. Nejde o dané potraviny, problém je spíš ten název. ‚Superpotraviny‘ jsou jedním z jeho nejméně oblíbených slov ve světě výživy.
https://www.youtube.com/watch?v=58D4xlqn67U&feature=emb_logo
Co jsou ‚superpotraviny‘?
Fakt, že není daná přesná definice toho, co superpotraviny jsou, je první červená vlajka. V obecném slova smyslu, superpotravina je potravina, která je buďto bohatá na nějakou specifickou živinu nebo má nějaké zjevné pozitivní účinky na zdraví. To zní docela obecně. Superpotravina je snem marketingu – každá potravina může být nazývána superpotravinou, pokud je to podané určitým způsobem.
Tmavá listová zelenina
To zahrnuje:
- Kapusta
- Mangold
- Špenát
- Zelí
Jsou nabité živinami, vlákninou, kyselinou listovou, vápníkem, hořčíkem a železem. Jsou spojovány s lepším kardiovaskulárním zdravím, nižším rizikem demence a dokonce diabetem 2. typu. To zní vcelku super, ale pokud se budete každý den nutit do kapusty, tahle magie může vyprchat.
Bobulovité ovoce
To zahrnuje:
- Borůvky
- Černý rybíz
- Jahody
Perfektní přísada do smoothie, topping na snídaňovou misku a dokonce i skvělý dezert. Bobulovité ovoce má nižší obsah kalorií v porovnání s jiným ovocem a je bohaté na polyfenoly. To jsou látky v ovoci, které mají protizánětlivý účinek.
Olejnaté ryby
To zahrnuje:
- Losos díky jeho obsahu omega 3 mastných kyselin
Lidé s vyšším příjmem olejnatých ryb mají často nižší riziko srdečního onemocnění a lepší zdraví mozku během procesu stárnutí.
Hořká čokoláda
Tohle je pro milovníky čokolády. Ačkoliv tu nejde o lahodnou mléčnou čokoládu, ale o ten nesmysl s vysokým obsahem kakaa. Milovníci hořké čokolády prominou.
Nicméně, hořká čokoláda také obsahuje polyfenoly a antioxidanty. Tudíž, konzumace hořké čokolády je spojována s lepším zdravím srdce, nižším krevním tlakem a lepší pamětí a náladou. Bohužel, hořká čokoláda je stále bohatá na kalorie, ale nepotřebujete jí sníst mnoho, abyste pocítili ty benefity.
Avokádo
Tady přichází kontroverze…
Avokádo je známé pro svůj obsah nenasycených, srdci-prospěšných tuků, a minerálů jako hořčík, ale Richie není úplně fanouškem. Zřejmě ho minul trend ztracených vajec na avo toustu. Za to má od nás Richie červenou vlajku.
Je důležité říct, že proti téhle zelené krásce, ze které vzniká guacamole, nemá zas tak moc. Jen prostě není největším milovníkem. Každý máme něco.
Chia semínka
Chia semínka obsahují nenasycené tuky, které jsou dobré na srdce, a vlákninu, která je skvělá pro zdraví střev, takže jsou hitem. A právem. Jsou také bohatá na omega 3 mastné kyseliny, které se v potravinách tak často nevyskytují.
Kurkuma
Koření, které dodává spoustě kari význačnou žlutou barvu. Ale varujeme vás: pokud s ní budete vařit, všechny vaše dřevěné lžíce zůstanou žluté. Je hvězdou spousty vědeckých studií, které se soustřeďují zejména na její protizánětlivé účinky. Výsledek není zcela jednoznačný, ale v kari chutná prostě hrozně dobře – a pokud má k tomu skvělé benefity, tím líp.
Co si z článku odnést
Všechny tyhle potraviny jsou skvělou součástí vyvážené stravy. Ale když na nějaké potravině uvidíte označení ‚superpotravina‘, zvažte si udělat průzkum, abyste zjistili proč. Pokud nemáte rádi chia semínka, ale jíte je proto, že mohou mít určité benefity, pak to tak super nebude. ‚Superpotraviny‘ vyvolávají pocit, že byste je měli jíst, ale nemusí to tak být. Můžete je zahrnout do svého jídelníčku, ale pokud ne, příliš se tím nestresujte.
Naše články slouží k informativním a vzdělávacím účelům, v žádném případě neslouží jako zdravotní rady. V případě nejasností v užívání doplňků stravy a suplementů nebo v případě radikální změny Vašich stravovacích návyků, se nejdříve poraďte s odborníkem na zdraví nebo kvalifikovaným nutričním poradcem.
