Kuřecí Caesar salát v pittě

Tenhle vynikající oběd je přesně to, co potřebujete, pokud chcete něco svěžího a zdravého, ale chcete něco víc než jen salát. Nejlepší kuřecí Caesar, zabalený v lahodné teplé pittě. Mňam!

Kousky parmské šunky z horkovzdušné fritézy jsou naše nejoblíbenější. Tohle určitě chcete zkusit co nejdřív.

Počet porcí: 1

VIDEORECEPT ZDE

Ingredience

• 1 plátek parmské šunky

• 80-100g uvařeného kuřecího prsa (natrhaného)

• 1 lžíce hustého bílého jogurtu

• 1 lžička Worcester omáčky

• 1 jarní cibulka (nakrájená)

• 2 ančovičky (najemno nakrájené)

• 1 lžíce citronové šťávy

• 1 lžička citronové kůry

• 10g nastrouhaného parmazánu

• Špetka černého pepře

• 1 celozrnná pitta

• Hrst zeleného salátu

Postup

1. Nejprve v horkovzdušné fritéze nebo v pánvi nasucho opečte parmskou šunku dozlatova (zhruba 3-4 minuty). Nechte trochu zchladnout na kuchyňské utěrce a pak nahrubo nakrájejte a dejte stranou.

2. Dále do misky dejte natrhané uvařené kuřecí prso. Smíchejte s jogurtem, Worcester omáčkou, jarní cibulkou (nebo pažitkou), ančovičkami, citronovou šťávou a kůrou, nastrouhaným parmazánem a černým pepřem. Ochuťte podle chuti.

3. Opečte pittu, rozkrojte napůl a otevřete (nespalte si ruce). Nejprve dovnitř dejte trochu zeleného salátu a pak lžící přidávejte kuřecí Caesar náplň. Navrch dejte kousky opečené šunky a extra jarní cibulku nebo pažitku.

4. Ihned si vychutnávejte nebo dejte do krabičky a vezměte s sebou.

Nutriční informace na jednu porci: